Vino Tinto Mattaraña 2006

CHF 14.00CHF 30.00

50% Merlot, 30% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 10% Cabernet franc,  14.0% alc., 6.2 g/l Gesamtsäure, 1,7 g/l Restzucker

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Beschreibung

Mattaraña Tinto 2006

50% Merlot, 30% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 10% Cabernet franc
14.0% alc., 6.2 g/l Gesamtsäure, 1.7 g/l Restzucker

Lesedatum : September 2006
Weinausbau: 30 Monate in 90% 2-3 jährigen französischen Barriques; 10 % in neuen Barriques
Abfülldatum: 27. – 29. Januar 2011, erzeugte Flaschen: 11‘940 Fl. à 75cl, 120 Fl. à 1,50cl Magnum

Der Jahrgang 2006 war ein reifer Jahrgang mit ausreichend Sonne weit bis nach der Lese, was in diesem Tinto eindeutig zu schmecken ist. Der Wein springt einem mit einer wahren Aromenvielfalt in die Nase: Anflüge von Waldbeeren, Amarenakirschen, etwas Veilchen, Eukalyptus, Rosmarin – und macht gleichzeitig neugierig, was er denn auf dem Gaumen so bietet: eine dichte, stramme, etwas fordernde Struktur, ein fleischiger Wein zum Kauen und Beissen.
Die Verbindung von reifer, konzentrierter Fruchtsüsse mit griffiger Tanninstruktur verleiht dem Wein den richtigen „Gripp“ auf der Zunge.
Für mich eines der gelungensten Rotwein-Cuvée aus unserer Bodega, weil die Fülle und die Eleganz sehr gut vereint ist. Ein spannender Wein, der einen fordert und provokativ „auffordert“, sein Glas nachzufüllen!

Cretas 18. März 2011  Stefan Dorst
Önologe der Bodega Venta d‘Aubert